家常红烧豆腐 红烧豆腐的家常

主料豆腐300g 辅料花生油30ml盐2g姜5g蒜5g料酒15ml黄豆酱油10ml白糖5g味精适量 红烧豆腐的做法 1先把豆腐切成3公分宽，5公分长，1公分厚的片2锅guō里放适量油，六成热放入豆腐3一面上色翻。

家常红烧豆腐的做法 红烧豆腐怎么做好吃 制作食材 豆腐克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小xiǎo块，大蒜1瓣，淀粉适量，食用油30克，香油1小xiǎo匙，蚝油1小xiǎo匙，高汤2大匙，精盐1小xiǎo匙，白糖1。

步骤1食材准备好2豆腐切成15厘米左右的正方形小xiǎo块，葱姜蒜都切成丁3烧开一锅guō水，将豆腐丁倒进去汆烫4捞出chū，沥干水5油锅guō烧至五成热，放入红烧排骨酱和豆豉，煸炒出chū香味6然后hòu放入姜末蒜。

1豆腐500g焯水，捞出chū沥干，起锅guō热油，倒入姜丝蒜豆豉5g豆瓣酱5g爆炒2倒入豆腐块，翻炒均匀，倒入生抽5g盐3g，水淀粉15g，大火翻炒收汁3收汁完成，出chū锅guō装碗，倒入麻椒碎末，红烧豆腐就做好了红烧豆腐。