红烧茄子怎么做视频,红烧茄子怎么做视频?

1、1茄子滚刀切块 2加盐yán杀水 3杀水后用清水洗净压出多余水分fēn避免进油锅溅油4压干茄子水分fēn后加四勺淀粉包裹 5裹淀粉后成色 6茄子杀水大约需十分fēn钟，期间将西红柿滚刀处理，尖椒切圈儿备用 7茄子杀水；红烧茄子的做法一 材料长茄子2个五花肉100克辣椒1只蒜suàn5瓣油适量liàng 调味料酱油2勺糖1勺酒两勺 做法1将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝2将辣椒切片蒜suàn拍碎3把油加热，将茄子；材料茄子500克，肉馅50克，大蒜suàn2瓣，姜2片，葱红辣椒各1根 调味料 A料豆瓣酱1大匙 B料盐yán糖各半小匙，酱油1小匙 C料香油小半匙 作法1材料除肉馅外全部洗净茄子去头尾，切3厘米长段姜大蒜suàn去皮。

2、1 准备茄子，干辣椒，干花椒，八角和红糖 步骤step 2 茄子洗净，切成条状放fàng入清水中浸泡 步骤step 3 泡五分fēn钟后，捞出茄子备用 步骤step 4 热锅下油，倒入干辣椒，干花椒，八角炒香 步骤step 5 辣椒变黄倒进茄子翻炒；1食材准备好，蒜suàn切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点2一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量liàng盐yán调成碗汁备用3茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可4用淡盐yán水浸泡大概15分fēn钟，即可捞出控干水分fēn；茄子营养丰富，常吃茄子能减低血压血脂，抗衰老，清热解毒，提供免疫了等茄子的做法很多，红烧茄子是“颜值”最高的一种烹饪，紫色的茄子做好之后还能保持着紫色油亮，在配上去掉鸡皮鸡骨的鸡腿肉，虽然油炸，但却不吸；红烧茄子的配料及做法如下配料茄子3根肉末100克大蒜suàn5瓣红椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙油适量liàng做法1茄子切段后放fàng入锅中蒸熟，盛shèng出晾凉备用2将大蒜suàn拍扁去皮后剁成蒜suàn末，红椒和香葱。

3、家庭版红烧茄子的制作方法如下用料茄子4个，淀粉适量liàng，蒜suàn瓣4瓣，辣椒1个，生抽3勺，蚝油2勺，老抽2勺，水适量liàng，糖半勺1把茄子切成滚刀块，加入1勺盐yán，腌制30分fēn钟家常红烧茄子2把腌制好的茄子水分fēn挤一下。

4、主料茄子1根 辅料油适量liàng盐yán适量liàng蒜suàn适量liàng葱适量liàng姜适量liàng酱油适量liàng陈醋适量liàng料酒适量liàng糖适量liàng水淀粉适量liàng 步骤 红烧茄子的做法步骤11准备食材红烧茄子的做法步骤22一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量liàng盐yán调成碗汁备用红烧。