红烧鲅鱼的家常做法如下1葱切段，蒜切片，干辣椒，花椒适量2将鲅鱼洗净，切块，沥干水分备用3锅中做油，放入鲅鱼，用中火把鲅鱼煎的两面金黄4依次放入葱蒜干辣椒花椒酱油，翻炒2分钟5放入鸡。
红烧鲅鱼的做法，如下1炒锅中放少许清水，倒入大概50克白糖2开始可以用中火，这是熬制两三分钟时的样子3等到稍微变色，可以放入适量食用油，这样不容易糊锅，这时一定要小火慢慢熬制黏稠变成棕色，就要赶快。
02 鲅鱼清理干净，切成一段段，加姜丝，1勺生抽，1勺料酒适量的盐腌制几分钟03 把腌好的鲅鱼放置面粉里粘满粉04 然后放置油锅里炸，炸至金黄色捞。
做法1将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段 2倒入适量料酒盐老抽腌渍一会 3葱切段，姜切片，八角一个 4下锅前把鲅鱼块在面粉里打个滚，沾满面粉生粉也可以5将锅烧热倒油，烧至七成热时放入鲅鱼，两面煎。
具体做法如下第一步先将买来的鲅鱼将鲅鱼的头和内脏去掉，头部也没有什么肉，我做的时候干脆就去掉了，内脏部分要清除干净，不然会有一股苦味因为鲅鱼属于海洋鱼类，市面上的都是速冻鱼，有条件的可以买些新鲜鲅鱼来。
红烧鲅鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鲅鱼2块请点击输入图片描述 2 将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐料酒葱姜腌20分钟请点击输入图片描述 3 锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄请点击输入图片描述 4 炸。
鲅鱼的味道非常好，有些人觉得红烧的比较好吃，那么红烧鲅鱼的家常做法有哪些呢先把葱姜蒜切碎炸好的鲅鱼切成块锅里放油，放入辣椒放入葱姜蒜煸炒放入鲅鱼，添加料酒酱油白糖胡椒粉放入适量水。
主料 鲅鱼400g 调料 淀粉适量 白糖适量 鸡蛋1个 胡萝卜适量 香菜适量 红烧鲅鱼丸子的做法 1燕鲅鱼，2去除鱼骨，取肉3入盐淀粉鸡蛋一枚用料理机打成泥状4鱼虾仁5鱼肉里面包个鲜虾仁一枚6锅起。
1把鲅鱼清洗干净，加入料酒盐葱段姜片进行腌制，大约进行20分钟左右2准备好葱姜，八角，桂皮，香叶将蚝油酱油白糖醋调制成酱汁3加食用油烧热，并将鱼身上的水分吸干，炸至金黄色后捞出倒油加热。
主料 请点击输入图片描述 马鲛鱼1条 辅料 生抽 1勺 老抽 1勺 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 红烧鲅鱼的做法 1鲅鱼去鳃去内脏收拾干净，洗净拭干，切成2cm厚的段，晾干请点击输入图片描述 2锅烧七分热，入油，下入。
1红烧鲅鱼材料鲅鱼500克辅料葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒2个，酱油食醋适量，食用油适量，鸡精适量做法将鲅鱼洗净后用刀割成斜。
1原料鲅鱼葱姜蒜八角花椒料酒蚝油酱油米醋白糖清水植物油2鱼收拾干净切段，鱼身切几个刀口，烧的时候方便入味3葱切段，姜蒜拍块，八角两个，花椒适量4取一碗，把葱姜蒜八角。
主料 鲅鱼 400g 辅料 油 适量 盐 适量 蒸油豉油 适量 酱油 适量 大葱 适量 蒜 适量 姜 适量 白砂糖 适量 醋 适量 香菜 适量 小尖椒 适量 步骤 1鲅鱼去内脏，去掉鱼头2切3，4cm左右的块，放盆里，葱花，姜。
二，红烧鲅鱼 材料 主料鲅鱼，辅料蒜苔，干辣椒，葱，姜，老干妈豆豉酱 做法 1将鲜鲅鱼切成薄片2锅中加适量油，加葱姜干辣椒一匙老干妈豆豉酱一匙白糖煸炒出香味3煸出香味后加水盐4水滚后。
鲅鱼几种常见的家常做法 一红烧鲅鱼 材料鲅鱼2块盐料酒葱姜酱油醋糖蚝油八角等做法1将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐料酒葱姜腌20分钟2锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。
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