用料素鸡1条，盐适量，糖1勺，生抽适量，老抽适量，辣椒5个，花椒30粒，蒜2瓣可不放食用油适量红烧素鸡的做法1素鸡切厚片，不到1cm2锅里放油，不要太多，一层就够3下素鸡，中小火炸4炸成。
1素鸡冲洗干净，沥干水分，切成厚片，待用2在烧素鸡之前，要对它进行处理，注意接下来的三个步骤，很重要锅内放入较多的油，烧至6成热，放入素鸡片，油炸3炸到素鸡膨胀开，两面微微焦黄，即可捞出4捞。
1买来新鲜素鸡6元左右的量，撕掉外面的一层包装纸2然后在清水中漂洗几遍，滤干水分，切成02厘米左右厚度的非封闭状圆块备用3冷锅热油至40度左右，整齐地把半圆块状素鸡一一排在不粘锅内，开始煎制，小火慢。
6用铲刀将素鸡轻轻翻过来，继续用小火煎至焦黄7加入适量的水酱油白糖盐，用铲刀搅拌均匀，一块儿烧煮8素鸡很容易烧熟，烧23分钟，便可关火了9关火出锅，一份红烧素鸡便烧好了吃起来甜甜的。
1把素鸡切厚一点的块2然后起油锅，加入素鸡3炸到两边金黄后取出4准备一碗冷水，加入素鸡浸半个小时5然后放进锅里，加入老抽6再加点生抽和老抽，加入适量的清水7煮三分钟后，然后转为小火煮。
红烧素鸡需要准备好材料素鸡耗油酱油料酒食醋豆瓣酱番茄酱冰糖首先是烹饪前的准备，把买回来的素鸡洗干净以后切成适中的厚度，不能太厚或者太薄，不然就不好入味或者味道太重然后将素鸡放入平底锅里面。
2锅中放油，倒入蒜片姜片葱花，大火爆香3倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽盐白砂糖蚝油，翻炒均匀4加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒青尖椒，翻炒均匀5加入水淀粉，大火收汁6出锅装盘，红烧。
原料 素鸡香菇黑木耳 辅料 香叶八角 调味料 酱油糖 做法 1素鸡太大的话，可以一切为二，再切片不要太薄干香菇用温水泡发水中可以少许放点盐并且，香菇面要朝上这样有利于香菇中的垃圾。
红烧素鸡 1 准备原材料 请点击输入图片描述 2 葱切碎 请点击输入图片描述 3 素鸡切块 请点击输入图片描述 4 起油锅，小火煎至两面金黄 请点击输入图片描述 5 盛出备用 请点击输入图片描述 6 另起油锅，煸香葱姜。
1用料素鸡1个孜然粉适量八角1个桂皮1块香叶2片香葱2根生姜2片干辣椒3个冰糖1小把油适量啤酒2茶匙生抽3茶匙蚝油1茶匙胡椒粉1小勺盐少许鸡精少许2把素鸡切成厚片，葱切小段。
主料 素鸡 750克 辅料 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜 适量 八角 适量 干辣椒 适量 五香粉 适量 冰糖 适量 鸡精 适量 步骤 1素鸡切片 2准备调料 3热锅温油，逐片加入素鸡片 4煎至两面表皮微黄捞起 5锅。
八角2颗 香菇 木耳 冬笋 生抽 盐，糖，香醋 上海老味红烧素鸡的做法 将素鸡香菇切片，木耳撕成块，冬笋片用热水焯一下把素鸡片放到油里煎到发黄发泡，捞出备用继续用煎素鸡的油往油里放两只八角，和干辣椒，煸。
辅料 盐适量 酱油适量 大茴香1 2个 糖适量 油适量 红烧素鸡的做法步骤 红烧素鸡的做法图解1 1 素鸡洗净沥干水切片2 盐，酱油，茴香放大碗加水当然也可以用清水3 热锅倒油放素鸡炸一定要开小火，不然。
第一红烧素鸡 做法1素鸡切成约一厘米厚的圆片，放入热油锅内煎至两面金黄2捞出沥油后马上放入凉水内浸泡，水不需太多，只要浸没过素鸡即可这一步很重要，素鸡在水里会去掉些许的油，也会因吸收水而口感变得。
烧素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨做法如下1原料洗净素鸡切成约08cm的厚片，葱切段，姜切片2热锅放少量油，小火，放入素鸡煎黄3翻面。
红烧素鸡，童年夏天的美好回忆一碗吹凉了的饭，盖上一大块饱吸汤汁的素鸡，按一按，汤渗到饭里，于是一大口一大口，真的挺棒的材料 素鸡300克 油60毫升，实耗20毫升 小苏打半茶匙 红糖1汤匙 生抽30。
红烧素鸡的制作材料 x0dx0a主料 素鸡 x0dx0a调料 生抽 教您红烧素鸡怎么做，如何做红烧素鸡才好吃 x0dx0a原料素鸡 x0dx0a1 素鸡切片我买的是有外包装的，所以很干净要是没有的话。
红烧素鸡的制作材料主料 素鸡 调料 生抽 教您红烧素鸡怎么做，如何做红烧素鸡才好吃原料素鸡 1 素鸡切片我买的是有外包装的，所以很干净要是没有的话，最好把素鸡用清水冲洗一下然后擦干表面，再进行切片。
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