红烧茄子怎么做的 红烧茄子怎么做的最好吃

红hóng烧茄子的de做法 步骤1 准备所需材料，将茄子用盐搓洗干净，然后切成丁块，而小米辣和大dà蒜切碎即可调配料汁，不分先后次序的de倒入2勺生抽1勺蚝油半勺老抽半勺白糖，然后倒入半碗清水搅拌均匀，再zài倒入小半勺淀粉；1将茄子竖切成4条，再zài横切成段，五花肉切成丝2将辣椒切片蒜拍碎3把bǎ油加热，将茄子放入锅中zhōng炸一下即刻捞起4锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再zài放入肉丝炒至变色，然后放入炸好hǎo的de茄子，加酱油糖酒。

1将甜面酱与砂糖根据自身口味，加水调和备用2大dà蒜去皮切碎，茄子洗净带皮切成滚刀块备用3将切好hǎo的de茄子用盐搅拌均匀后，再zài撒上淀粉拌匀备用4起锅倒油，油热后分次下入裹了淀粉的de茄子5茄子过油后，另起锅；做法1茄子切段后放入锅中zhōng蒸熟，盛出晾凉备用2将大dà蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红hóng椒和香葱均切段备用3将油倒入锅中zhōng烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好hǎo的de肉末中zhōng拌入黄豆酱和胡椒粉，再zài加入蒸好hǎo的de茄子段一起翻炒。

红hóng烧茄子怎zěn么做的de好hǎo吃炒熟的de

1、红hóng烧茄子的de配料及做法如rú下配料茄子3根肉末100克大dà蒜5瓣红hóng椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙油适量做法1茄子切段后放入锅中zhōng蒸熟，盛出晾凉备用2将大dà蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红hóng椒和香葱。

2、茄子变软，放入切细的de红hóng糖 步骤step 7 铲出多余的de油 步骤step 8 倒入适量盐和生抽，拌匀起锅 风味红hóng烧茄子的de成品图 风味红hóng烧茄子的de烹饪技巧 技巧tips 1切好hǎo的de茄子一定要用水泡，一是出去涩味二是炒出来颜色漂亮n2炒。

3、2油炸好hǎo的de茄子可以过滤一下，或是盘底垫上纸巾，这两种方法都能有效去除多余的de油 37中zhōng加入的de淀粉水只要一点点，水份太多的de话很难收汁 4建议选用紫色茄子，做出来的de成品颜色更好hǎo看，可以切成条状或块状随个人喜欢。

4、红hóng烧茄子主要食材茄子，西红hóng柿，淀粉，青辣椒，红hóng辣椒，葱，蒜 调料生抽，香醋，老抽，具体制作方法第一步准备两个紫茄子，茄子去蒂，然后切成五厘lí米的de块，再zài改刀切成条，盛入盆中zhōng 第。

5、维生素p能起到保护心血管的de功效，而维生素E对人体有一定抗衰老作用说起茄子怎zěn么能少了红hóng烧茄子呢？个人觉得这是最经典的de一道菜，但是又很少人能做好hǎo！今天小编分享红hóng烧茄子的de做法！前期食材准备茄子选紫色的de茄子，这样煮。

红hóng烧茄子怎zěn么做的de最好hǎo吃

红hóng烧茄子第一步茄子切块 准备一个紫茄子，去除茄子蒂后切成均匀的de滚刀块，放入清水中zhōng，加入少许白醋拌匀浸泡一会，以免茄子氧化变色第二步 准备配菜 青椒破开切成菱形片，红hóng椒也切成菱形片，用来配色，再zài准备一。

步骤1葱，蒜头，姜，辣椒等辅助调味洗干净，切好hǎo 2将茄子洗干净后表面水分檫干，切成块，可以切成自己喜欢的de形状，有些喜欢切成长条状的de 3锅内倒入油热好hǎo，其实这个步骤在切茄子的de时候就可以小火热油了，茄子切好hǎo。

做法1将茄子去皮洗净切成3厘lí米厚的de块，每块的de一面每隔03厘lí米的de刀纹，剞满为止，改切成3厘lí米宽的de条，斜刀片成1厘lí米厚的de抹刀片放在室外晾晒1小时待用2将酱油味精精盐葱姜蒜末，水淀粉清水100。

红hóng烧茄子的de做法 1把bǎ茄子洗净从中zhōng间对剖开来，在表面切十字花底不切断蒜切小粒，姜切小粒备用2炒锅放少许油，把bǎ肉末炒香变微黄捞起备用3锅内再zài放猪油植物油也可以，把bǎ茄子底贴在锅上，用小火慢慢煎至底。

做法 1锅热油滚油要多些，油少烧的de茄子没那么香，放入切好hǎo的de蒜头和红hóng尖椒炒两下2加入茄子条一起炒我做去掉了茄子皮，也可以不去皮烧，一样的de好hǎo吃3炒至茄子变软，加盐鸡粉和生抽炒匀4放一大dà。

现在在外，为了自己的de健康，我在追求美味的de同时不忘追求少油，所以今天就跟大dà家分享茄子的de美味红hóng烧做法红hóng烧茄子的de做法 步骤step 1 准备所需材料，将茄子用盐搓洗干净，然后切成丁块，而小米辣和大dà蒜切碎即可调配料汁，不。