1，从市场上买回的扒皮鱼洗干净，抹干水，放在盘子里，抹上盐 2，姜蒜切碎，尖红椒切丁用12的姜蒜末洒在鱼身上和鱼一起淹1520分钟3，开火，将20植物油放入锅里烧热，用筷子将鱼一条一条的放进锅里，慢慢。
方法步骤 扒皮鱼放入水中解冻，扒去皮，去掉内脏，头，洗净，放入盘中，倒入料酒，酱油腌制10分钟请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 准备一个碗，倒入料酒，醋，放入白糖，盐，味素，花椒，大料，葱切段，姜切片，蒜。
1主料扒皮鱼一斤葱姜少许酱油6克美极鲜3克醋3克五香粉3克料酒少许水300ml2扒皮鱼去皮，内脏洗净3在鱼身的两边各斜切一刀4放入盘中加五香粉，料酒拌匀腌制20分钟5热锅下油，下放。
红烧扒皮鱼的做法 材料集合图1剪去扒鱼皮的鱼尾鱼翅，沥干水份 2用盐生抽料酒给鱼身腌制入味 3腌制二十分钟后，用厨房吸去多余的调料汁 4油温至六成热时，下入腌好的扒皮鱼 5炸至表皮焦黄时，捞出备用。
红烧扒皮鱼 1 没有扒皮之前的扒皮鱼2 扒皮，去除内脏的扒皮鱼3 在鱼身的两面分别打上一字刀4 加料酒腌制10分钟5 热锅下油，放入腌制好的扒皮鱼，两面煎一下6 煎至颜色变深7 加入葱姜蒜，酱油，醋，水。
1没有扒皮之前的扒皮鱼2扒皮，去除内脏的扒皮鱼3在鱼身的两面分别打上一字刀4加料酒腌制10分钟5热锅下油，放入腌制好的扒皮鱼，两面煎一下6煎至颜色变深7加入葱姜蒜，酱油，醋，水，白砂糖。
材料剥皮鱼做鱼一定离不开的就是姜，切成片待用然后干红辣椒，可以切成段也可以用那种卖的切好的辣椒丝，葱段，鱼买回来肯定要先洗干净，然后用盐淹一下，做什么鱼我都这样，做法接下来就可以开火咯```先要把锅。
扒皮鱼用红烧的方式就非常的简单好吃，我们把鱼处理干净以后，在鱼的表面正反两面用刀划口，在刀口的地方塞入一些葱丝姜片，然后再加入适当的盐，生抽，料酒，白糖，腌制过夜不粘锅放油，油五成热的时候，把腌制好的鱼放。
辅料油适量料酒适量酱油适量蒜苗适量生姜适量 红烧剥皮鱼 1 锅内油烧热后加入生姜和鱼煎至两面金黄 2 加入料酒和酱油 3 加入蒜苗大火收汁 4 美味出锅 小贴士 鱼皮自己处理很麻烦的，要请卖鱼的处理好。
红烧扒皮鱼，带你拾回小时候的味道扒皮鱼比较鲜，刺也少，吃起来比较方便，这个做法很家常，是小时候的味道，也是我喜欢的味道用料 扒皮鱼6只 葱段姜片蒜瓣适量 花椒干辣椒适量 八角一两只 红烧扒皮鱼的做法 1。
扒皮鱼做法很多，不过我最喜欢 红烧扒皮鱼 ，好吃很解馋用料 扒皮鱼 两条 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 姜 34片 青椒 2个 豆瓣酱 1汤匙 糖 1小勺 步骤1鱼洗净。
红烧扒皮鱼 原料扒皮鱼葱姜蒜醋糖料酒青椒做法1鱼用酱油盐腌上10分钟 2鱼过油炸至两面微黄3爆香葱姜蒜，下入炸过的鱼4放醋，糖，料酒，以及腌鱼的汁5汤汁烧开放青椒，收汁起锅。
食材 主料 扒皮鱼 500克 辅料 姜 1块 大蒜 1头 豆瓣酱 少许 剁椒 少许 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 精盐 适量 胡椒粉 适量 冰糖 适量 蚝油 适量 青辣椒 3个 葱头 1个 步骤 1买回来的小扒皮鱼处理干净，加。
扒皮鱼的做法 扒皮鱼是最常见的家常菜之一，那么扒皮鱼怎么做呢扒皮鱼的做法有很多种，在这里介绍最常用的扒皮鱼做法，详细的做法如下教你三种扒皮鱼的做法第一种扒皮鱼的做法 1把买回的五花肉就是那种瘦肉。
柠香茄汁扒皮鱼的做法 材料扒皮鱼三条，蒜姜丝料酒胡椒粉盐柠檬番茄沙司制作1将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口2取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐胡椒粉料酒少许蒜姜丝，用筷子将其。
红烧扒皮鱼 原料扒皮鱼葱姜蒜醋糖料酒青椒做法1鱼用酱油盐腌上10分钟 2鱼过油炸至两面微黄3爆香葱姜蒜，下入炸过的鱼4放醋，糖，料酒，以及腌鱼的汁5汤汁烧开放青椒，收汁起锅装。
主料豆瓣酱30克泡姜一块泡椒30克小米椒5个辅料葱2根料酒10克盐5克植物调料粉3克白糖3克蚝油5克1准备材料，青花椒粒，泡椒，泡姜，小米辣椒，葱，扒皮鱼2泡椒和泡姜分别切碎3小葱。
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