红烧划水改刀过程图 红烧划水改刀过程图解 餐饮介绍 2022-11-26 47 地道本帮菜红烧划水的做法 青鱼尾wěi刮鳞，从尾wěi肉ròu处进刀dāo，紧贴脊骨剖向尾wěi梢，对剖成两爿呈双尾wěi巴状，每爿尾wěi肉ròu再直斩3 刀dāo注意不要破坏鱼皮，成尾wěi梢相连的 长条 加淀粉，料酒上浆腌制15~20分钟左右锅中加油yóu。红烧划水的美味wèi做法青鱼段500克生姜蒜子... 阅读全文
