1、红烧鸡爪好吃又简单的方法如下1鸡爪洗净，剪掉指甲，中间剁开，冷水下锅，如果觉得剁小麻烦也可以直接用整个鸡脚，不过不是特别入味2加葱姜料酒香叶八角桂皮大火煮开，捞出来清洗干净血沫备用3起。
2、准备好汤锅之后，在其中放入足够的清水，需要浸没鸡爪，然后选择放入鸡爪，开小火之后慢慢的炖上1小时，等到鸡爪完全软烂之后就可以了我们把青椒洗干净，然后用刀斜切成小片，同时大蒜去皮之后需要切成小颗粒我们把鸡爪煮好。
3、步骤1准备好所有食材2鸡爪剪去脚尖，清洗干净3对半切开4鸡爪冷水下锅，水开后继续大火煮3分钟5鸡爪煮好捞起，用清水冲洗干净6沥干水分7锅中放入适量清水，鸡爪倒入锅中，水量没过鸡爪8。
4、1鸡爪洗净剪去指甲，切成两半2锅中烧水，水开后下鸡爪，加姜片，炖煮10分钟后捞出备用3锅烧热油，放入白糖小火炒化4加鸡爪翻炒，上糖色5加水炖煮，没过鸡爪，加入盐老抽料酒八角姜片，炖。
5、红烧鸡爪的做法一 1鸡爪去指甲，焯水捞出2炒糖色，炒到鸡爪微黄3放入葱姜八角红辣椒炒出香味4老抽生抽一比一，米酒一碗烧开5放盐，十三香，烧开6中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可出锅。
6、1红烧鸡爪这样做好吃又简单备好原料鸡爪香葱生姜片红辣椒白糖盐黄酒八角十三香色拉油生抽老抽2鸡爪剪去脚尖，清洗干净3冷水下锅，焯水，水开后略煮4准备好调料5鸡爪捞起后。
7、而且白酒还能够配合其他的一些调味料，能够让做出的红烧鸡反而更加的醇香，要注意的是在做红烧鸡爪的时候，生粉水的量不要加太多，否则会影响口感将凤爪清洗干净后沥水，然后凤爪干爽之后将凤爪翻过来 沿着掌心的位置切一刀，这样就会切断。
8、1食材鸡爪400克盐适量食用油适量十三香适量老抽适量料酒适量姜1块大葱1段蒜1瓣八角1个桂皮1块香叶2片香葱香菜各1段红椒半只冰糖适量花椒20粒左右2准备好食材，把鸡爪洗净3。
9、做法1鸡爪去指甲，焯水捞出2炒糖色，炒到鸡爪微黄3放入葱姜八角红辣椒炒出香味4老抽生抽11，米酒一碗烧开5放盐，十三香，烧开6中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可出锅放点味精提味。
10、鸡爪这样做，色泽红亮，香浓入味，无论是下酒下饭都非常的美味过瘾红烧鸡爪小技巧一，做鸡爪焯水这一步是不能省的，做好的红烧鸡爪吃着不会有腥 味鸡爪焯水后一定要沥干水分，防止鸡爪下锅炒制时爆 油。
11、1准备好食材，尽量不要买那些冰冻时间太长的，把它去掉指尖再洗干净控水备用再准备一些配料，生姜大蒜八角桂皮香叶，胡椒粒2再把鸡爪放在开水里焯下水再拿出来沥干水3锅烧热放少量花生油小火煎下片糖，再。
12、红烧鸡爪做法 你知道红烧鸡爪做法吗红烧鸡爪对于很多人来说是一道地位不可撼动的美食，简单的#39食材却能有如此惊艳的美味，我已经为大家搜集和整理好了红烧鸡爪做法的相关信息，一起来了解一下吧红烧鸡爪做法1 食材配方。
13、红烧鸡爪Braised chicken属于东西交汇南北通吃的大众菜肴四大菜系八大菜系中，处处可以寻觅到它的踪迹它的材料主要有鸡爪等，口味可烧成香辣材料 鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽。
14、红烧鸡爪怎么做 材料 鸡爪750g，花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖10g，料酒一汤匙，老抽三汤匙，生抽两汤匙，十三香半茶匙，姜两片 做法 1准备好食材和各种香料 2鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。
15、材料鸡爪生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料做法1将解冻的鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉2烧一锅水，自己配制卤水我放的是生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料china town也有现成的卤料卖水开后，大火。
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