1、可以放胡萝卜，大蒜等配菜，具体做法如下需要提前准备好的材料包括鸭 半只生姜 1个大蒜 8瓣胡萝卜 500g辣椒粉 适量生抽 1勺料酒 1勺五香粉 适量花椒 适量食盐 1勺1第一步把鸭子处理好，焯。
2、红烧鸭子放洋葱柿子椒芹菜香菜青椒等配菜红烧鸭子是一道菜品，主要食材是鸭子，辅料为洋葱柿子椒等，调料为食盐料酒等该菜品主要是通过将食材放入锅中烧煮的做法而制成鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉。
3、1烧鸭子可以放的配菜芹菜香菜青椒土豆笋等，在鸭肉快熟的时候，加入煮熟就可以食用2红烧鸭子是一道菜品，主要食材是鸭子，辅料为洋葱柿子椒等，调料为食盐料酒等该菜品主要是通过将食材放入锅中烧煮的。
4、鸭子炖萝卜，红烧最好吃鸭子本身有一股腥味，萝卜味甘，新鲜萝卜放在里面，不但可以去掉鸭子的腥味，也可以把萝卜的甘甜煮进鸭子里面，味道非常不错鸭子炖萝卜，方法如下首先把鸭子洗净剁成块，先用开水焯一下，把水。
5、1 备好姜，干红椒，八角，桂皮 2 鸭洗净，剁成小块 3 锅烧开水，焯剁好的鸭子块 4 焯过水，洗净血沫，姜切片 5 锅烧热，下姜片煸香 6 放焯过水的鸭子块，翻炒到没有水分，喷料酒和酱油，7 放八角，桂皮，干。
6、1将魔芋切条，放入锅中加入少许茶叶，焯烫捞出，鸭块也焯熟捞出备用2坐锅点火倒油，加花椒香料煸香，放入焯好的鸭块，小火煸炒出油出锅备用3锅中加少许油，下葱姜蒜豆瓣酱煸香，冲入适量高汤，烧。
7、红烧鸭块的话，你可以放一些菜椒的，这样的话，煮起来就非常好吃了呀，味道是非常的鲜美的。
8、红烧鸭块可以和土豆胡萝卜一起烧，也可以和萝卜一起红烧，还可以和酸菜一起，就看你自己喜欢怎么吃。
9、1主料鸭肉500g辅料金桔适量调料食盐适量冰糖适量姜适量料酒适量山楂适量小葱适量红烧汁适量植物油适量2做法鸭肉切小块焯水，捞起沥水锅中放适量油将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一。
10、这道传统的广东菜，用的是鸭子，可是在台湾常看到的是用蹄膀来做的，当然他的名字不一样，他叫什锦腿肉，或者是封腿肉，但是吃起来的味道和作法都是一样的鸭子本身要先把他红烧的够烂，至于八珍的料主要选一些不同颜色，有鲜味或者是。
11、3煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味4另换水烧开后，下切好的鸭块焯水，去油腻5取炒锅，倒入油，待油8成热时，下葱蒜姜和泡椒花椒爆出香味6下鸭块翻炒均匀后，再下魔芋块翻炒。
12、鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒一只鸭子放一瓶，加萝卜，用大火煮开 将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 现在基本大功告成，不过要换个火锅继续煮可以先吃萝卜和配菜换一个炖锅煮开了就可以加香菜了如果能吃。
13、家常土豆烧鸭子的烹饪技巧 1鸭肉冷水下锅，开锅1分钟左右捞出，冲洗干净，控干水分 2鸭肉煸炒上色，加水漫过鸭肉，炖20分钟后，再放土豆片和盐然后再炖20分钟左右，使鸭肉和土豆同时软烂成熟 3收汁时再放青椒。
14、红烧鸭子可以放的配菜芹菜香菜青椒土豆笋等，在鸭肉快熟的时候，加入煮熟就可以食用主料鸭肉500g辅料金桔适量调料食盐适量冰糖适量姜适量料酒适量山楂粉适量小葱适量红烧汁适量植物油适量。
15、可以放青红椒一起做成啤酒鸭，以下是具体做法主料鸭子半个青红椒少许 辅料调和油少许啤酒600毫升冰糖1块生抽2勺姜4片老抽2勺料包1个蒜瓣2个葱1棵 步骤1半个鸭子洗净 2切成小块 3准备。
16、单纯烤鸭子一般就是加一些八角，桂皮，花椒之类的配料，加上葱姜蒜之类的具体做法如下1将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍2加入酱油，加入料酒，加入八。
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